KGC紹介

KOGANE ginger cafeメンバーの声

  • SNSやインターネットも使って、知られざる生姜の世界をもっと世間に広めたい。
  • 使って初めてわかる「黄金しょうが」の魅力。もっともっと皆さんに使って欲しい!そのために頑張ります。
  • いつもの料理にひと工夫。健康的で美味しくて、簡単なしょうがの食べ方を提案します。
  • 生産者ならではのディープな情報もお知らせしてみてはどうでしょう?
  • しょうがはお料理の名脇役?いえいえ。私たちにとっては超BIGな主役です。みんなで主役を輝かせます!
  • 慣れ親しんだしょうがですが、消費者目線に視点を変えて、食卓とその先にアプローチします。
  • 実はしょうがってほぼ何の料理にでも合う!って事をあの手この手でお知らせしたい。
  • レシピ本や販促物を作ったり、店頭販売もしてみたいな。やりたいこと、いっぱいあります!
  • しょうがLOVE あり余るしょうが愛で日本中の食卓をgingin盛り上げたい!

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黄金しょうがの魅力をたくさんの人にお知らせしたい
お客様に近い生産者でありたい
「おいしい」の声が聞きたい

そんな思いを形にしたら、
KOGANE ginger cafeができました。

もっと話そう、しょうがについて
もっと食べよう、いろんなレシピで
私たちは黄金しょうがのPRチームです。


Facebookページをご覧ください!







  • 黄金しょうがとは

    「黄金しょうが」は、株式会社坂田信夫商店が長い年月をかけ開発した国産生姜です。一般に栽培されている生姜(大生姜)に比べ退色しにくく、色鮮やかな黄金色が料理を彩ります。生姜の有効成分として注目を浴びる辛味成分が一般的な生姜より多く含まれております。また繊維質が少なくおろし易いのが特徴です。

  • 生姜の豆知識

    黄金しょうがと他の生姜の違いや、生姜の効能・よくお問い合わせいただく質問についてご紹介しています。

  • 黄金しょうがの栽培

    1年を通じて黄金しょうがの成長を追ってみました。いかにして栽培されるのか、土壌づくりから収穫に至るまでをご覧ください。

  • レシピ紹介 外部↗

    ご当地グルメや季節の料理など、生姜を使用した定番のものから意外な組み合わせのものまで豊富なレシピを取り揃えていますので、ご家庭でぜひお楽しみください。

  • KGC紹介

    黄金しょうがの魅力をたくさんの人にお知らせしたい。お客様に近い生産者でありたい。「おいしい」の声が聞きたい。そんな思いを形にしたらKOGANE ginger cafeができました。