天気　曇一時晴後雨　最高気温　34.7°

「今日も暑いね～」最近のお決まりの挨拶です。
高知も連日猛暑が続いています。

　この時期は、追肥や除草、散水などを主に行っています。熱中症に気を付けながら作業進めています。ショウガは茎も葉もぐんぐん増えています。

台風シーズンに入り、予想進路が心配されます。茎が折れるのを防ぐためのネットの設置、排水路の確認等の対策を行います。被害が少ないことを願っています。

天気　曇一時晴後雨　最高気温　31.5°

　7月に入り、ハウスの新生姜の収穫が始まりました。
　今年は梅雨入りが早く、生育が心配されましたが、6月に入ってからは晴れ間も多く、順調に育っています。

　新生姜は鮮度が重要なため、注文量に合わせた収穫を行います。できるだけ暑さを避け、早朝からの作業になります。

白い肌に、茎元のきれいなピンク色、緑の茎元にハサミを入れると、爽やかな生姜の香りがハウス内に広がります。今年も夏が来た～！と思う瞬間です。

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天気　晴一時曇　最高気温　27°

　今年は例年より21日早く梅雨入りしました。
梅雨の晴れ間を狙っての作業です。芽の出も良く、生育も順調です。

ショウガの株元に機械を使って土をかけていきます。ショウガのイモ（根茎）を大きくし、地表に出ないように虫や直射日光から守ります。その後、追肥、敷きわら、散水準備、ネット設置などの作業が続きます。

台風シーズンまでに一連の作業を終えるよう、熱中症対策しながら管理作業を進めています。

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天気　晴　最高気温　24.5°

　ゴールデンウイークも終わり、高知では日差しも夏モードです。

3月末から4月中旬に植え付けしたショウガの芽が出始めました！例年に比べると少し早いようです。保温・保湿のために畝にかけていた不織布を丁寧に剥いでいきます。散水の準備も順調に進んでいます。

　これから夏に向けて管理作業が忙しくなります。

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天気　晴後一時曇　最高気温　18.9°

　今年もショウガの植え付けが始まりました。朝晩の冷え込みや数日おきに降る雨に悩まされながらも終盤に入っています。

　農業の機械化が進んでいますが、ショウガの植え付けは手作業で、1株1株植え付け溝に置いていきます。芽の出る方向やショウガの表と裏、植え付け間隔等に気を付けながら、作業しています。

　新たなシーズンの始まりです。天候に恵まれ、無事に秋の収穫を迎えられるよう願いながら、１つ１つの管理を丁寧に、確実に行っていきます。

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天気　晴後一時曇　最高気温　16.5°

　風が強く凍みるような寒い日もあれば、上着もいらない暖かい日も少しずつ増えてきました。春が近づいてきています。

　2月から3月にかけて植え付けに使うショウガの種の準備をします。ショウガの種は昨年秋に収穫したショウガです。植え付けの時に使いやすいように、手のひらサイズに割っていきます。

保管庫は、冬は外より暖かく、ショウガの貯蔵に適した状態になっています。ショウガを割る音「パチン、パチン」という良好な種の音を確かめ、種の状態を確認しながらの作業です。
植え付けに向けて着々と準備をしています。

天気　晴　最高気温　14.7°

　立春を過ぎ、暦の上では春がやってきました。
　高知はいつもの冬より暖かい日が続いており、例年より1週間早く新ショウガの植え付けを行いました。

　ショウガの種は昨年秋に収穫したショウガです。普段スーパーマーケットでよく見かけるサイズの3倍くらいの大きさ（手のひらサイズ）に割ったものを1つの種として、植え付け溝に置いていきます。

機械化が進んでいる昨今ですが、ショウガの表裏や芽の出る向き・選別が必要なために、植え付けは１つ１つ手作業で行っています。
　4月中旬には芽が出て、収穫は7月からの予定です。

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天気　晴一時曇　最高気温　4.5°（最低気温　-4°）

1月8日、高知では今年一番の寒さ、見渡す山は白く、水道もあちこちで凍っているほどです。

12月～2月は土づくりのシーズンです。寒空の下、トラクターによる耕うん作業を進めています。土の状態を確認しながら、2～3回耕うんします。

「ごちそう（土を反転させるので下の虫や植物が出てくる）」目当てにトラクターの後ろに小鳥が集まってくるのが何ともかわいらしいです。

春の植え付けに向けて、少しずつ準備をしています。

天気　曇後時々晴　最高気温　17.1°

収穫は、天候に恵まれ、霜にもあたらず、12月初旬に無事に終了しました。

ほっとする間も無く、来作の準備にとりかかっています。

写真は、堆肥・土壌改良剤・有機肥料等の元肥を散布しているところです。一部機械での散布も行っていますが、人力での散布が多いです。

　土づくりは、生姜栽培にとっても、大変重要です。
不足している養分の補給や、硬くなった土を柔らかくしたり、水はけの悪い部分を解消したりと、来作の収量を大きく左右する作業のため、力を入れています。

天気　曇時々晴　最高気温　19.4°

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　10月中旬より露地ショウガの収穫が始まりました。新型コロナウイルス感染防止対策に取り組みながら、作業を進めています。
今年は梅雨が長く、8月は猛暑となりました。管理作業に苦労する異常気象がここ数年続いています。小ぶりの様子ですが、花芽も多く見られ、今後の収量に期待したいところです。
10月26日～28日には、GLOBALGAP認証維持審査が行われました。書類審査と現地確認に緊張の3日間でしたが、無事に終えることができました。
収穫作業は今月末まで行われます。

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