今月の生姜畑
高知県内は晴天続きのゴールデンウイークで、県外からの観光客の方々も多く見られ、高知を満喫してくれたことと思います。
高知県の中でも暖かい南国市方面では、早くもショウガの芽が出始めました。10㎝くらい伸びているものもあります。芽が出始めると保湿・保温のために畝の上にかけていた不織布を順番に剥いでいきます。
散水の準備をしたり、肥料をまいたり、これから本格的な管理作業が始まります。忙しくなりますが、１つ１つの作業を丁寧に行っていきます。
今月の生姜畑
晴れ続きで水不足が心配されていましたが、定期的に雨が降るようなり、3月下旬より植え付けが始まっています。
一台の台車に3人、リズムを合わせて台車を押しながら、植え付け溝に1個1個種を置いていきます。そのあと、
専用の機械で土をかぶせていきます。土のかけ具合が芽の出やその後の生育を大きく左右するため、熟練者が行っています。
植え付けは、4月下旬まで順番に進めていきます。
今月の生姜畑
年明けから天候に恵まれ、畑の準備も順調に進んでいます。
植え付けには、昨年秋に収穫したショウガを使います。写真は、植え付けに適した大きさに割っていく「種割り」の作業の様子です。種に適さないものを選別し、畑でスムーズに植え付けできるように準備します。
倉庫内は外より暖かいため半袖姿の方もおりました。早いところでは、3月下旬から植え付けが始まります。
今月の生姜畑
2月9日・11日の2日間、ハウスで新ショウガ用の種の植え付けを行いました。
毎年2月上旬に植え付けし、7月初旬からの出荷を行っています。
植え付けは手作業で、間隔や向きに注意しながら、１つ１つ植え付け溝に並べていきます。
外の気温は10℃前後ですが、ハウスの中は暑いくらいで、ショウガにとっては良い環境となっています。水・温度管理に注意しながら、芽の出る4月を待っています。
今月の生姜畑
今朝は今期一の冷え込みのように思います。山には雪雲がかかり、中西部は午後から雪の予報になっています。畑にも薄っすらと霜が降りています。
厳しい寒さの中ですが、春の植え付けに向けて着々と準備を進めています。肥料を散布した後、トラクターで耕うんを行い、管理機で畝作りを行っています。
土の柔らかさや畝の高さ、排水の良さなど、ショウガの出来に関わる重要な作業になっています。
