露地栽培　種割り作業

天気　晴時々曇　最高気温　14.5°

高知も寒い日が続いています。
写真は昨年秋に収穫したショウガを貯蔵している冷蔵庫の中です。冬は外より暖かいです。

2月・3月は植え付けに適した大きさに割っていく「種割り」の作業を行います。　　　　　　
種の良し悪しは、収穫量に直結するため、良い種を選別し、植え付けがスムーズに進むように手のひらサイズの植え付ける大きさに割っていきます。

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