露地栽培　土寄せ

天気　晴　最高気温　33.1°

四国地方は6月27日に平年より20日早く梅雨明けになり、大変暑い日が続いています。

写真は「土寄せ」という作業で、ショウガの茎元に土を被せていく作業です。
ショウガ塊茎（新生姜・食用部）は上へ上へと大きくなっていくので、土をかけることでスペースができ塊茎も大きくなります。また、日焼けも防止します。
生育は比較的良好です。引き続き熱中症対策をしながら、作業進めていきます。

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